Mas Olivier Sans Sulfites Ajoutés Blanc

Mas Olivier AOP Faugères Blanc 2021

Carton de 6 bouteilles de 75 cl

Sans Sulfites Ajoutés

Terroir : La cuvée Mas Olivier domine l’appellation Faugères de par sa situation géographique mais aussi de par sa renommée. Exposé Sud sur un sol schisteux, son terroir bénéficie d’un climat méditerranéen avec des nuits fraîches favorisant une bonne matura-tion des baies. Vendanges à maturité optimale et tôt le matin pour révéler le meilleur de notre terroir 100% schistes.

Cépages : 50% Roussanne, 30% Marsanne, 20% Rolle

Vinification : Un soin tout particulier est apporté à l'élaboration de cette cuvée, de la vigne à la bouteille, afin d'en préserver la gourmandise et le naturel. Sélections des baies les plus saines et des cépages les plus expressifs, travail sous inertage et sans ajout de sulfites, conditionnement sous azote... 

Dégustation : La netteté de cet assemblage gourmand s’exprime sur des notes de pain brioché et de pêche de vigne. Il laisse en bouche une finale désaltérante sur des notes d’agrumes.

Suggestion d’Accompagnement Servir frais à l’apéritif et sur tous type de poissons blancs. Consommer rapi-dement après ouverture. 

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération »

 

36,20€

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