Lantana

LANTANA AOP FAUGERES Rosé 2022

Carton de 6 bouteilles de 75 cl

Terroir : Abrité par les contreforts des Cévennes et de la Montagne Noire, le vignoble domine le ruban bleu de la Méditerranée. Son sol de schistes nobles apporte à ce vin la complexité d’arômes et de saveur qui en font sa réputation.

Le lantana est un petit arbuste vivace, de toute beauté, d’origine méditerranéenne. Son incroyable floraison démarre à la fin du printemps, début de saison pour déguster ce vin rosé !

Cépages : 60% Grenache, 40% Cinsault.

Vinification : Traditionnelle de raisins égrappés. Pressurage direct suivi d’une fermentation à basse température.

Dégustation : Très belle robe pétale de rosé, blush rosé. Le nez est élégant, expressif. On perçoit d’abord des notes florales (fleurs d’oranger, de pêcher) qui sont ensuite réveillées par les épices (gingembre, poivre blanc). C’est une invitation au printemps... En bouche, ce rosé est délicat. Après avoir senti la pêche, on a maintenant l’impression de croquer le fruit.

Accompagnement : Servir frais (8 à 10°). A déguster en bonne compagnie, sur les incontournables tapas ou des couteaux à la plancha.