Cuvée des Schistes AOP Faugères Rouge
Terroir : Au pied des Cévennes, nos vignobles établis sur des sols schisteux bénéficient d’un ensoleillement optimal et de nuits estivales fraîches.
Cépages : Carignan 60%, Grenache 25%, Syrah 15%.
Vinification : Traditionnelle sous température contrôlée à 28°C avec remontage quotidien.
Dégustation : Belle robe pourpre brillante. Nez de fruits rouges croquants avec des touches d’épices douces. Un vin gouleyant, velouté et d’un bel équilibre.
Mets & vins : Parfait sur les charcuteries, volailles, grillades et les fromages à pâte pressée. A déguster entre 16 et 18°C.
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Cuvée des Schistes Rouge
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