Combe Escure

Combe Escure AOP Faugères Rouge

Cépages : Vieilles vignes de Carignan 40%, Grenache 30%, Syrah 30% issus de strictes sélections parcellaires.

Vinification : Traditionnelle pour le Grenache et en macération carbonique pour la Syrah et le Carignan. 1/3 du vin est élevé durant 6 à 8 mois en fûts de chêne français.

Dégustation : Robe grenat foncé. Vin expressif aux arômes grillés, touche de poivre gris et de vanille. Bouche équilibrée aux tanins purs et souples et à la puissance maîtrisée.

Mets & vin: Viandes rouges en sauce, Bœuf carottes au cumin, tous les fromages. Se révèle pleinement dans les 2 ans qui suivent le millésime.

A déguster chambré à 16 et 18°C.

 

34,77€

7,73€ par litre

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